Extrakarte

Extrakarte ab dem 013.03.2025

MIMOSA 0,15· 9,50
Orangensaft | Prosecco | Cointreau

ICE TROPEZ PEACH 275ml· 8,50
Für alle, die ein erfrischendes und fruchtiges Getränk suchen. Dieser einzigartige Weincocktail aus Saint-Tropez vereint die Frische von Pfirsich und Roséwein mit einem Hauch von Prickeln. Dank des moderaten Alkoholgehalts von 6,5% Vol. ist Ice Tropez Peach angenehm leicht und erfrischend, ohne zu stark zu sein.

ZWIEBELKRÜSTCHEN* MIT GESALZENER BUTTER 7,00
*feines, knuspriges Zwiebelbrot

OSTRICCHE FRESCHE STÜCK  4,50
Frische Austern auf Eis mit Zitrone

INSALATA BARBARBIETOLA CON MORE E DRESSING AI RIBES 16,00
Rote Beete Salat mit Brombeeren an Johannisbeeren-Champagneressig-Dressing mit Honig

CODE DI GAMBERI AL LIMONE E PEPE ROSA 18,50
Tiger Shrimps in Zitronensoße mit rosa Pfefferbeeren
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PIZZA NERA CON BURRATA, RUCOLA E BRESAOLA 18,00
Schwarze Pizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Bündnerfleisch und Burrata

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TAGLIOLINI NERI CON PESTO DI RUCOLA, CAVOLFIORE E GAMBERETTI 18,90
Schwarze feine Bandnudeln in Rucolapesto-Creme mit Blumenkohl und Tiger Shrimps

PACCHERI CON MELANZANE E SPALLA D’AGNELLO ALL’ERBA ORSINA 18,90
Große Röhrennudeln in Bärlauchsoße mit Auberginen und Lammrücken

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RIB EYE AL BURRO DI ROSMARINO  34,50
Argentinisches Rib Eye vom Grill an Rosmarin-Buttersoße, dazu eine Beilage

SPALLA DI VITELLO AGLI ASPARAGI E BRESAOLA 29,50  
Scheiben vom Kalbsrücken in Sahnesoße mit Spargel und Bresaola, dazu eine Beilage

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FILETTO DI BRANZINO A.O.P. SPEZIE E ASPARAGI 28,00
Seewolf-Filet in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Chili, frische Kräuter und Spargel, dazu eine Beilage

CALAMARI CON 1 GAMBERONE ALLE BRACE  25,00
Calamari und eine Gamba vom Grill an kalter Knoblauchsoße, dazu eine Beilage

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DESSERTS ENTNEHMEN SIE BITTE AUS UNSERER DESSERTKARTE
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ARNEIS 13,5 % Weingut Marchesi di Barolo / Piemont
Glas 0,1· 5,50 | Glas 0,2 · 9,50 | Fl. 0,75· 35,00
Rebsorte: 100% Arneis
Für Liebhaber säurearmer Weine!
Der „weiße Barolo“ präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen im Glas.
Das Bouquet ist fruchtig mit duftenden Anklängen an Akazienblüten, Äpfel, Pfirsiche und grüne Haselnüsse.
Der Geschmack ist frisch, fruchtig, aromatisch und leicht mineralisch.

APASSIMENTO14% / Cantina De Negrar / Veneto
Glas 0,1· 6,50 | Glas 0,2· 11,00 | Fl. 0,75· 38,00
Rebsorten: 60% Corvina Veronese, 15% Corvinone Veronese, 15% Rondinella
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot. Sein Bouquet ist komplex und verführt mit Noten von reifen Kirschen, saftigen Beeren und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, vollmundig und samtig, wobei das Finale langanhaltend mit würzigen Nuancen beeindruckt und ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht.

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