Tageskarte ab 4.01.2019


Antipasti - Vorspeisen

Asparagi verdi gratinati con culatello e scaglie di parmigiano
Gratinierter grüner Spargel in Buttersoße mit Culatello und Parmesanhobel
Formaggio al tartufo caldo sú insalata con prosciutto d’anatra
Warmer Trüffelkäse an luftgetrocknetem Entenbrustschinken auf Salat
Insalata d’avocado con burrata e granchi di fiume
Avocadosalat mit Flusskrebsen und Burrata

Pizza

Pizza bufala e porcini
Pizza mit Tomatensoße, Käse, Büffelmozzarella und Steinpilzen

Pasta

Quadroni ripieni di cervo e castagne all’arancio
Ravioli mit Ziegenkäse-Honigfüllung in Mascarpone-Limettensoße
Pasta alle verdure con filetto di manzo alla crema di taleggio
Nudeln in Taleggiocreme-Soße mit Rinderfiletstreifen und Gemüse
Spaghetti con cappesante e gamberi ai pomodorini con zucchini
Spaghetti in leichter Soße aus Cherrytomaten mit Tiger Shrimps, Zucchini und Jakobsmuscheln

Carne - Fleisch

Filetto di porchetta con pesto e pomodori secchi
Spanferkelfilet in Pestosoße mit getrockneten Tomaten, Beilage
Petto di fagiano al vino rosso e fichi secchi
Fasanenbrust in Rotweinsoße mit getrockneten Feigen, Beilage
Fettine di manzo a.o.p. rosmarino e porcini
Rinderfiletscheiben in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Chili, Rosmarin und Steinpilzen, Beilage

Pesce - Fisch

Coda di rospo ai tre pepi
Seeteufelmedaillons in Sahnesoße mit drei Pfeffersorten, Beilage
Tris di pesce ai ferri
Fischterzett, Dorade/Seewolf und Gamba, vom Grill, Beilage
Salmone alla salsa di champagne e semi di senape
Wildlachs in Champagner-Senfkörnersoße, Beilage

Dessert

Unser aktuelles Dessertangebot
entnehmen Sie bitte aus unserer Dessertkarte.

Ristorante Pizzeria Da Mimmo

Lange Strasse 101 | 27749 Delmenhorst | Tel. 04221 16647 | info@damimmo.de | täglich von 11.30 -14.30 und 17.30-23.00
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